Vanille 12%, CO2 extract, biologisch

Over vanille CO2 extract

Vanille CO2 extract heeft een intens zoete geur die lang aanwezig blijft. Als smaakstof is vanille een geliefd ingrediënt in voedingsmiddelen en roomijs. In de aromatherapie staat vanille bekend om de verzachtende, verwarmende en kalmerende eigenschappen. Het heeft een positieve werking op de stemming en geeft een ontspannen, geborgen sfeer.

Het vanille CO2 extract is door zijn hoge gehalte aan vanilline erg geliefd in de parfumindustrie. Hier wordt het beschouwd als een rijke basisnoot en vaak verwerkt in luxe parfums.

Vanille olie wordt gewonnen uit de zaadpeulen van de vanille orchidee, een klimplant die voorkomt in tropische en subtropische gebieden. De plant groeit tot zes meter hoog en ontwikkelt dikke bladeren en geelgroene bloemen in de lente. Na de bloei worden de bloemen met de hand bestoven om de kenmerkende lange zaaddozen, gevuld met vanille, te produceren. Dit proces, dat plaatsvindt in landen als Madagaskar en Uganda, vereist veel geduld en vakmanschap: na vijf tot zeven maanden worden de peulen geoogst en een half jaar gefermenteerd om de karakteristieke geur van vanille extract te ontwikkelen.

Let op: dit is een kostbare grondstof en is daarom alleen in een hele kleine verpakking beschikbaar. 2,5 ml staat ongeveer gelijk aan 50 druppels (dit kan afwijken i.v.m. dikte van de grondstof). Houd hier rekening mee bij aanschaf van het product.

Rijk aan vanilline voor een intens aroma

Dit vanille CO2-extract bevat 12% vanilline, het rijpe fruit bevat slechts 3,5% vanilline. Dit natuurlijke bestanddeel dat zorgt voor de kenmerkende, zoete geur van vanille. Dankzij deze hoge concentratie verspreidt het CO2 extract een diepe, authentieke vanillegeur, perfect als basisnoot in parfums en voor een langdurig ontspannende geur.

Over het CO2 extract

Vanille CO2 extract heeft een vaste vorm. Om het CO2 extract vloeibaar te maken, kan deze au bain-marie verwarmd worden voor gebruik. Om de olie vloeibaar te houden kun je deze mengen in een vette plantolie. Vanille CO2 extract lost deels op in alcohol.

De geur van CO2 extracten is de meest natuurlijke en benadert die van de plant. De geur van CO2 extracten zijn de meest verfijnde van allemaal! Een CO2 extractie is een schone winningsmethode waarbij het gas kooldioxide (zoals de bubbeltjes in spa rood) als oplosmiddel wordt gebruikt. De oliën worden op een lage temperatuur gewonnen. Door de druk worden naast de geur ook het pigment en eventueel harsen uit de plant gewonnen, daarom is een CO2 extract soms dikker of zelfs vast van vorm. Verwarm het flesje dan voorzichtig en langzaam in heet water of au-bain-marie voor gebruik.

Lees hier meer over de verschillende winningsmethoden van etherische olie.

Recepten met vanille CO2 extract

Vanille extract wordt vaak toegevoegd aan desserts, zoals roomijs en gebak vanwege de warme, zoete smaak die het aan gerechten geeft. Het vanille aroma versterkt andere smaken en geeft zoete lekkernijen een extra dimensie.

Maak een aromatische slagroom met vanille extract. Meng 250 ml bijna vastgeslagen slagroom met 2 druppels vanille CO2 extract. Heerlijk bij een dessert of cake! Meer recepten lees je in het Chi receptenboek:

Download hier GRATIS het ‘De keuken in met Chi’ receptenboek!

Over biologische oliën

Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk echter adviseren wij juist alleen deze biologische variant te gebruiken in de keuken!

Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen de biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen!

De geur en smaak van een etherische olie is puur en intens: het verschil tussen bijvoorbeeld verse sinaasappelolie en de verse rasp is bijna niet te ruiken! In tegenstelling tot gedroogde kruiden houden zuivere etherische oliën hun specifieke geur, smaak en ‘chi’: de levensenergie van de bloem of plant. Met een paar simpele spelregels en een beetje creativiteit zijn de mogelijkheden eindeloos. Je leest het in ons gratis kookboekje ‘De keuken in met Chi’!

De etherische oliën, maar ook hydrolaten (bloemenwaters) en koudgeperste plantenoliën, kunnen worden gebruikt van voorgerecht tot salade en van gebak tot smoothie. Er zijn dus heel veel toepassingen! Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Wat is aromatherapie?

Aromatherapie vormt het fundament en hart van Chi. Iedereen heeft wel eens gehoord van aromatherapie, maar wat is het nu eigenlijk? De meeste mensen denken bij aromatherapie aan wellness en lekkere geuren verdampen in huis met bijvoorbeeld een aromadiffuser. Dit is zeker waar, maar het is veel breder dan dat: er zijn wel 1001 mogelijkheden! Zo worden essentiële oliën al jaren gebruikt in onze huidverzorgingsproducten, als smaakstoffen in voedsel en therapeutisch binnen de reguliere en complementaire gezondheidszorg. Elke soort olie bezit specifieke eigenschappen en kent verschillende toepassingen. Lees hier verder over het hoe en waarom van aromatherapie.

Oorsprong

Chi Natural Life is al sinds 1979 verbonden met de wereldwijde natuur. Over de hele wereld selecteren wij de beste, 100% natuurlijke grondstoffen voor onze producten. We werken enkel met de meest recente oogsten, direct van de boer of producent die vaak en wanneer mogelijk van biologische kwaliteit zijn. Meer lezen over de oorsprong van onze producten? Lees verder op de blog! 

Waarom kies je voor Chi?

• Sinds 1979, 40 jaar kennis en ervaring met aromatherapie!
• 100% pure kracht uit de natuur
• Meest recente oogst van de hoogste kwaliteit
• Eigen productontwikkeling
• Eerlijke samenwerking met boeren over de hele wereld
• Eerlijke prijzen voor alle producten
• Sponsoring van zorg- & natuurprojecten  

Meer weten? 

- Ontdek alles over aromatherapie in: het Aromecum!

- Voor meer info en advies, klik hier.

Disclaimer

Chi kan hier geen (volledige) informatie verstrekken over de/alle toepassingen van dit product. In overeenstemming met de wetgeving houden we die informatie gescheiden van de aanprijzing van onze producten. Voor vragen kun je ons een mail sturen naar [email protected].